La bathymétrie est la science de la mesure des profondeurs en eau.

Les levés bathymétriques se réalisent à partir d’une embarcation équipée d’un sondeur de précision afin de déterminer les profondeurs sous- marines en milieu marin (mer, port, fleuve, lac ou rivières).

Ces mesures sont couplées en surface au positionnement en temps réel d’un GPS centimétrique.